第50章 何雨柱下厨(1 / 2)

娄半城有些犹豫,娄晓娥的情况和何雨水的情况不同,而何雨柱也才15、6岁,就算一懂事就拿炒勺,又能有多高的厨艺?

但娄母可考虑不了那么多,闻言连忙道:

“那可就太好了!宋嫂,你带柱子去厨房,看看需要什么食材,如果没有就立即去买。”

“是,太太!”

宋嫂应着,心里却有些不以为然……一个半大孩子,能有多高的厨艺?

看着何雨柱和宋嫂进了厨房,娄半城有点儿无奈的看着妻子:

“你这是有病乱投医了!”

娄母不以为然:

“这饭菜又不是药物,就算是做得不好,最多是不吃罢了,能有什么害处?”

有道理!

娄半城怔了一下,觉得自己竟然无言以对,而娄晓娥则是好奇地看着厨房的方向。

她对何雨柱越来越好奇,虽然她食欲不振,但此时竟然对何雨柱的菜有些小期待。

何雨柱跟着宋嫂进了厨房,不由得心中暗骂一句‘万恶的资本.家’!

这间厨房宽敞明亮,比何雨柱家的房子还大。

橱柜里摆着各种新鲜食材,而且还有一个冰箱,何雨柱打开看了一眼,里面有肉有鱼还有其它水产。

何雨柱又看了看周围,心里有了谱。

趁着宋嫂介绍厨房,他从农场仓库里悄悄取出一颗白菜……农场里的白菜通体嫩白,菜叶肥厚多汁,菜心翠绿挺拔,带着淡淡的清香,比外面买的强太多。

“宋姨,我就用白菜。娄小姐这几天食欲不振,不宜吃荤腥食物。”

何雨柱打断了宋嫂的介绍,但他可不敢叫她‘嫂’。

“那有什么我能够做的?”

宋嫂脸上闪过一丝惊愕,但旋即便恢复正常……一个寻常人家的少年,就算是懂得厨艺,也接触不到什么高端食材。

“宋嫂,麻烦你帮我烧点热油,再拿点醋、白糖和生抽。”

何雨柱一边说,一边处理白菜,先是将白菜心单独取出放在一旁。

将分出的白菜帮洗净,然后将菜帮斜切成薄片——斜切更易入味,还能保留脆感。

菜叶撕成小块,和切好的菜帮分开盛放——菜帮和菜叶成熟度不同,分开炒更均匀。

在锅中倒食用油,油热后放入葱花和干辣椒,小火炸出香味,转大火。

先放入白菜帮翻炒1分钟,翻炒至菜帮微微变软、变透明,放入白菜叶,大火快速翻炒30秒待菜叶变软后,淋入调好的碗汁,继续大火翻炒10-15秒,让每片白菜都裹上酱汁。

一盘醋溜白菜搞定,他将火关死然后将菜装盘。

宋嫂按他的要求准备好调料,就站在一旁看着。

虽然何雨柱如同行云流水般的操作让她惊讶,但成品出来后,才更让她感到惊异……这外观也就罢了,光是这清香诱人的气息,就让人食指大动!

“宋姨,先将这盘菜端上桌吧,我再做个凉拌菜心。”

“噢,好的。”

宋嫂端着盘子出去了。

餐厅里,娄半城和娄母正有一搭没一搭的跟娄晓娥说话。

夫妻俩已经吃饱了,只是二人一离饭桌,娄晓娥肯定也跟着下桌,他们只好陪着说话。

突然,三个人几乎同时耸动了一下鼻子……什么味道。

他们的目光都转向了刚从厨房出来的宋嫂。

“这是小何先生做的醋溜白菜。”

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